8月10日に放送された「秘密のケンミンSHOW」で紹介された岩手・三陸の生ウニ。
ちょっと変わっているのが、ウニが牛乳瓶に入っているんですよね。
食べてみたい~と思った方も多いのではないでしょうか?
そしてウニをふんだんにつかった炊き込みごはん、かぜ飯もおいしそうでしたよね!
そんな、牛乳瓶入り生ウニの通販方法を調べてみました。
ちょっと変わった牛乳瓶入りウニ
ケンミンショーで瓶ウニやってる(*゚∀゚*) pic.twitter.com/BBXkTm3uYx
— BISKONA (@konabigisland3) 2017年8月10日
岩手の沿岸部の人にとっては、ウニは牛乳瓶に入っているのが当たり前のようです。
瓶の中には海水も一緒に入っていて、醤油などをかけなくてもそのままその塩味で十分なんだそうです。
しかも、板ウニのようにミョウバンが使われていないので無添加のそのままのウニ。
そして、出演者の皆さんが口をそろえて、「あまい」「生臭くない」と言っていました。
いや~、食べてみたいですよね~
この瓶入りウニは、初夏から8月中旬までの限定販売のようです。
入手する方法は?通販は?
北三陸さんの無添加生うには、通販されているようです。
楽天市場でも購入することができるようです。
【販売期間終了】【送料無料】岩手・北三陸産 生うに キタムラサキウニ 牛乳瓶入り」150g
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*現在は楽天ショップでの注文の受付は終了したようです。
この瓶入り生うにを製造販売している会社は、
岩手県宮古市にある「有限会社 かくりき商店」というお店。
そのお店のホームページでも通販を行っているので、そこでも注文できます。
有限会社かくりき商店のホームページ
*ウニの販売ページへ飛びます
かぜ飯
大量のウニを使った炊き込みごはんをかぜ飯と呼んでいましたね。
ウニのことを釜石の人は「かぜ」というそうです。
ウニ飯ということですね。
これも贅沢ですよね~
食べてみたいですが、あんなに大量のウニを使うのは勇気がいりますよね。。
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